Table of Contents 1 60

000068

Раздел 1. Биохимия мочи 2
1.1 Анализ нормальной мочи 2
1.2 Исследование патологических компонентов мочи 8
Раздел 2. Биохимия крови 20
2.1 Гемостаз 20
2.2 Химический состав крови 22
Раздел 3. Биохимия мышечной ткани 34
Раздел 4. Биохимия соединительной ткани 36
Раздел 5. Биохимия молока 44
5.1 Физико-химические свойства молока 44
5.2 Химический состав молока 46
5.3 Отличие сырого молока от кипяченого 50
5.4 Отличие свежего молока от скисшего 52
5.5 Отличие женского молока от коровьего. Пробы на фальсификацию женского молока 55
Приложения 55
Список литературы 58
RkJQdWJsaXNoZXIy MzI5Njcy