000112

Рис. 14. Фрагмент поверхностного аппарата инфузории: 1 - ресничка; 2 - поверх­ ность цитолеммы (обратите внимание на дополнительную оболочку, покрывающую ресничку - перилемму); 3 - пучки микротрубочек, связывающие основания ресни­ чек; 4 - парасомальный мешочек; 5 - альвеола, содержащая обызвествлённые пла­ стинки; 6 - экструсома; 7 - альвеолоциста. 3. ФУНКЦИИ БИОМЕМБРАН В клетке мембраны выполняют ряд важных функций. Барьерные функции заключаются в отграничивании мембраной клетки от вне­ клеточной среды, а также частей клетки друг от друга. Биомембраны отвечают за взаимодействие между клеткой и внешней средой, а так­ же между частями клетки, обеспечивая транспорт веществ, преобра­ зование энергии и восприятие внешних сигналов (рецепцию). 3.1. ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ Двойной слой липидов определяет избирательную проницаемость мембраны - она проницаема для одних веществ и является непреодо­ лимой преградой для других. Свободно проходят через бислой мелкие незаряженные молекулы (О2, Н2, Н2О, мочевина, СО2), а также веще­ ства, растворимые в жирах: глицерол, бензол, фенол, стероидные гормо­ ны, гормоны щитовидной железы, жирорастворимые витамины (А, Е, D). Жирорастворимые витамины могут включаться в структуру бислоя и изменять его свойства. Одна из точек приложения витамина Е - за­ щита мембранных липидов и белков от окисления. Витамин А участвует в мембранном транспорте. 38