000149

Из пищевых кислот наиболее выраженное декальцинирую­ щее влияние на эмаль оказывает лимонная кислота. Раство­ ряющая способность аминокислот по сравнению с лимон­ ной кислотой очень мала. Наиболее выраженное деминера­ лизующее влияние среди аминокислот оказывают аспара­ гиновая кислота и лизин. При употреблении растворов, содержащих кислоты, ре­ комендованных врачом (например, естественный желудоч­ ный сок, раствор соляной кислоты с пепсином и другие) не­ обходимо соблюдать правила предосторожности (пить че­ рез трубочку, ополаскивать полость рта нейтрализующими жидкостями и так далее). 3.5. Пульпа зуба Пульпа - это рыхлая соединительная ткань, которая за­ полняет полость зуба в области коронки, а также корневой канал зуба. В составе пульпы обнаружено около 5% неор­ ганических веществ, 40% органических и около 55% воды. Обильное кровоснабжение и иннервация пульпы, осущест­ вляемое через апикальное отверстие, важно для полноцен­ ного формирования зуба, поддержания его жизнеспособности. Пульпа выполняет ряд важнейших функций: ■ трофическая функция: пульпа обеспечивает питание твердых тканей зуба (дентина, цемента, эмали); ■ защитная функция: содержащиеся в пульпе макрофа­ ги, тучные клетки, фибробласты обеспечивают защиту по­ лости зуба и периодонта от инфекции; ■ пластическая функция: расположенные в пульпе одонтобласты образуют вторичый и третичный дентин. Клетки пульпы зуба расположены в межклеточном ве­ ществе, они имеют разную специализацию. Одонтобласты - расположены по периферии пульпы. Эти клетки осуществляют создание дентина (дентиноге- нез). Через отростки одонтобластов осуществляется достав­ ка питательных и минеральных веществ твердым тканям зуба (дентину и эмали). 58