000190

Карбоангидраза синтезируется в околоушных и подниж-

нечелюстных слюнных железах, имеет молекулярную массу

42 кДа. Секреция данного фермента подчиняется циркадным

ритмам: низкая концентрация в слюне во время сна и ее рост в

дневное время, после пробуждения и завтрака. Карбоангидра-

за регулирует буферную емкость слюны: связываясь с пелли-

кулой зуба, участвует в превращении гидрокарбонатов и про-

дуктов метаболизма бактерий в СО

и Н

О. Ускоряя удаление

кислот с поверхности зуба, она защищает эмаль от деминера-

лизации. Концентрация бикарбонатов в слюне, обеспечиваю-

щих 80% ее буферных свойств, возрастает прямо пропорцио-

нально увеличению скорости секреции карбоангидразы.

Аденилатциклаза и гуанилатциклаза.

Повышение актив-

ности этих ферментов наблюдается при пародонтите и свиде-

тельствует о глубине дестабилизации, деструкции мембран ли-

зосом тканей пародонта.

Ферменты гликолиза, цикла Кребса, пентозо-фосфатного

пути распада глюкозы, расщепления липидов

(гексокиназа,

альдолаза, лактатдегидрогеназа, сукцинатдегидрогеназа, малат-

дегидрогеназа, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа, липаза и др.).

Эти ферменты имеют в основном лейкоцитарное и микробное

происхождение. Активность большинства из них повышается

при воспалительных заболеваниях тканей полости рта.

4.2.2. Гормоны слюны

В слюне обнаружена значительная группа гормонов, одни

из которых синтезируются в слюнных железах, другие могут

поступать из крови.

Паротин.

Этот гормон белковой природы с молекулярной

массой 100 кДа выделен из околоушных слюнных желез (вы-

деляется также из поднижнечелюстных слюнных желез, слю-

ны, крови, мочи). Паротин усиливает пролиферацию хряща,

стимулирует синтез нуклеиновых кислот и белка в одонтобла-

стах и эпителии слюнных желез, минерализацию дентина и ко-

стей, способствует консолидации костной ткани при переломах

верхней и нижней челюстей. Паротин производят в Японии и