78 / 104
76
Выберите правильный ответ.
7. ПРОТИВОГРИБКОВАЯ АКТИВНОСТЬ СЛЮНЫ ОБУ-
СЛОВЛЕНА НАЛИЧИЕМ В НЕЙ
1) муцинов
3) гистатинов
2) РНКазы
4) изомальтазы
8. ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ СЛЮНЫ СВЯЗАНА
С ПРИСУТСТВИЕМ В НЕЙ
1) лизоцима
3) амилазы
2) цистатинов
4) каталазы
9. МИНЕРАЛИЗУЮЩАЯ ФУНКЦИЯ СЛЮНЫ ОБЕСПЕ-
ЧИВАЕТ
1) образование зубного камня
2) реминерализацию эмали
3) вымывание кальция из эмали
4) развитие кариеса
10. МИНЕРАЛИЗУЮЩАЯ ФУНКЦИЯ СЛЮНЫ ЗАКЛЮ-
ЧАЕТСЯ
1) в нарушении химического состава эмали
2) вымывании кальция из эмали
3) вымывании фосфатов из эмали
4) поступлении минеральных веществ в эмаль
Блок 13. Переваривание углеводов в полости рта
Выберите правильный ответ.
1. В ПОЛОСТИ РТА ПРЕИМУЩЕСТВЕННО РАСЩЕ-
ПЛЯЮТСЯ
1) сложные белки
3) липиды
2) простые белки
4) углеводы
2. ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ СЛЮНЫ СВЯЗА-
НА С ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ РАСЩЕПЛЕНИЕМ В ПО-
ЛОСТИ РТА
1) белков
3) триглицеридов
2) нуклеиновых кислот
4) крахмала