000190

Секрет каждой слюнной железы является специфическим

и отражает индивидуальность ее секреции и функционального

состояния. При попадании в полость рта секрет слюнных желез

смешивается с детритом, слущенным эпителием, лейкоцитами,

микрофлорой, остатками пищи и формируется смешанная слю-

на, или ротовая жидкость. Состав и свойства смешанной слюны

зависят не только от состава секретов отдельных желез, но и со-

отношения количества их секретов, состояния слизистой обо-

лочки полости рта, зубов, пародонта, межзубных промежутков,

прикуса, микрофлоры, состава пищи и других факторов.

Таким образом,

слюна

(смешанная слюна, ротовая жид-

кость)

–

это суммарный секрет слюнных желез полости рта,

а также содержимое десневых карманов, десневая жидкость,

слущенный эпителий, остатки пищи, микрофлора и продук-

ты ее жизнедеятельности, лейкоциты, мигрирующие из сли-

зистой оболочки и выделившиеся со слюной.

2. Физико-химические свойства слюны

Суточный объем слюны

равняется 1,0–1,5 литра (подъязыч-

ные и мелкие железы слизистой оболочки полости рта выделяют

секрет постоянно, а околоушные и поднижнечелюстные – только

при стимуляции). Данный показатель зависит от множества

причин, и в первую очередь от

скорости секреции слюны

которая составляет 0,006–0,108 л/ч, или 0,03–2,4 мл/мин (Реди-

нова Т.Л., 1994). Средняя скорость секреции слюны равна 0,3–

0,5 мл/мин. Во время сна она снижается до 0,03 мл/мин, под

влиянием раздражителей возрастает до 2,4 мл/мин, а при сти-

муляции может повышаться до 35 мл/мин. Днем она наиболь-

шая, поэтому объем слюны днем больше. Выделяют три типа

саливации: гипосекреция (0,03–0,3 мл/мин), нормальная секре-

ция (0,31–0,60 мл/мин) и гиперсекреция (0,61–2,60 мл/мин).

На скорость секреции влияют характер пищи, состав плаз-

мы крови, гормональный статус, болезни слюнных желез, си-

стемные заболевания и др.

Повышенная секреция слюны (гиперсаливация) наблюдает-

ся при токсикозе беременных, прорезывании молочных зубов,