000190

Ответ:

Учитывая неравновесные концентрации ионов кальция и

фосфата, можно предположить вероятный состав мицеллы

(привести формулу – см. 5.1).

Ядро включает

молекул фосфата кальция. На поверхно-

сти ядра сорбируется

молекул гидрофосфата, которые яв-

ляются потенциалопределяющими ионами. В адсорбционном

(

n-x

) и диффузном (

) слоях находятся ионы кальция, являю-

щиеся противоионами. Мицеллы окружены водно-белковыми

оболочками. Наличие одноименных зарядов обуславливает от-

талкивание мицелл друг от друга.

При смещении

рН

слюны в кислую сторону наблюдается

уменьшение вдвое заряда гранулы, появляются ионы ди-

гидрофосфата (потенциалопределяющий слой) и, как след-

ствие, уменьшается вдвое диффузный слой (привести форму-

лу – см. 5.2).

Ионы дигидрофосфата такой мицеллы не участвуют в про-

цессах реминерализации, слюна становится недонасыщенной

кальцием и фосфатом и превращается в деминерализующую.

В щелочной среде состав мицелл фосфата кальция можно

представить таким образом (привести формулу – см. 5.3).

Появляются ионы фосфата которые быстро взаимодей-

ствуют с кальцием, образуя осадок фосфата кальция Са

(PO

)

осаждающегося в виде зубного камня.

Задача 6.

При нарушении фильтрационной функции почек

в крови возрастает уровень остаточного азота. Изменится ли

значение данного показателя в слюне? Дайте определение оста-

точного азота, укажите его концентрацию в крови и слюне в

норме, перечислите его компоненты, напишите их формулы.

Ответ:

При нарушении фильтрационной функции почек концен-

трация остаточного азота в слюне увеличится, так как суще-

ствует прямая зависимость содержания остаточного азота слю-

ны от его количества в плазме крови. Это объясняется тем, что

составляющие его компоненты попадают в состав слюны пу-