000215

Литература

Тюкавкина, Н.А.

Биоорганическая химия: учеб. для ВУЗов / Н.А. Тю-

кавкина, Ю.И. Бауков. – 3-е изд. перераб. и доп.– М.: Дрофа, 2004. – С. 16‒24;

С. 233‒278.

2. Руководство к лабораторным занятиям по биоорганической химии

/Н.Н. Артемьева [и др.]; под ред. Н.А. Тюкавкиной. – 2-е изд., перераб. и доп. –

М.: Просвещение, 1999. – С. 31‒45.

Занятие 16

СВОЙСТВА КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИХ

ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ

Необходимый базовый уровень

Физические и химические свойства: а) одноатомных и многоатомных

спиртов; б) фенолов; в) альдегидов и кетонов; г) карбоновых кислот и их про-

изводных.

Вопросы для подготовки к занятию

1. Классификация, номенклатура, физические и химические свойства

спиртов. Многоатомные спирты: этиленгликоль, глицерин.

2. Физические и химические свойства фенола. Качественные реакции на

фенол. Двухатомные фенолы: пирокатехин, резорцин, гидрохинон.

3. Классификация, номенклатура, физические и химические свойства аль-

дегидов и кетонов. Качественные реакции.

4. Классификация, номенклатура, физические и химические свойства кар-

боновых кислот. Сложные эфиры: реакции гидролиза. Качественные реакции.

Тест-контроль по теме «Кислородсодержащие органические соеди-

нения»

Вопросы для самоподготовки

1. Приведите уравнение реакции 2-метилбутанола с:

а) HBr;

б) H

(конц.)

в) CuO (

)

г) молочной кислотой

д) формальдегидом

2. Приведите уравнения получения из этаналя следующих веществ:

а) первичного спирта;б) нитрила;

в) полуацеталя и ацеталя;

г) имина;

д) альдоля.

+ Br