68

3. Определяют оптическую плотность контрольного (Ек) и опыт­ ного ( Ео ) растворов на фотоэлектроколориметре (ФЭК) с зеленым све­ тофильтром в кювете с длиной оптического пути 1 см. Находят раз­ ность оптических плотностей: Е =Е о - Ек. 4. Затем опытную пробу снова переносят в пробирку и ставят в кипящую водяную баню на 3 мин. Охлаждают. 5. Пробы фотометрируют при тех же условиях. Пример расчета По калибровочной кривой находят концентрацию холестерина в мг%. Для перевода в ммоль/л необходимо мг/% х 0,02586 = ммоль/л. Белки плазмы крови Работа 8. Количественное определение белка в сыворотке крови Плазма крови содержит сложную смесь нескольких сотен различ­ ных белков. Среди колориметрических методов количественного определения белков широкое распространение получил метод с использованием биуретового реактива. Снижение уровня общего белка плазмы (гипопротеинемия) на­ блюдается при белковой недостаточности (недостаточным поступле­ нием белка с пищей, голодании, нарушениях функций желудочно- кишечного тракта), усиленной потере белка с мочой, кровопотерях, нарушении синтеза белков плазмы (поражение печени), ускоренном распаде белков в организме (гипертиреоз, острые инфекции). Гипопротеинемии сопровождаются нарушением коллоидно­ осмотического давления, выходом жидкости из сосудистого русла в окружающие ткани и образуются отеки. Относительная гиперпротеинемия связана с потерей воды при ди­ арее (поносе), рвоте, обширных ожогах. Абсолютная гиперпротеинемия обусловлена увеличением уровня патологически измененных у-глобулинов. Содержание белка может увеличиваться до 100-160 г/л. Содержание общего белка в сыворотке крови в норме составляет 65-85 г/л.