99

29 5. Активность и содержание лизоцима в слюне повышается при остром течении воспалительных процессов в полости рта и отражает общее им- мунологическое состояние организма. Одним из механизмов его дей- ствия является расщепление гетерополисахаридов клеточной стенки большинства бактерий. Укажите связь, на которую действует данный фермент: 1) пептидная 3) эфирная 2) гликозидная 4) амидная 6. При остром течении воспалительных процессов в полости рта повы- шается активность и содержание лизоцима в слюне. Одним из механиз- мов действия лизоцима является расщепление гетерополисахаридов клеточной стенки большинства бактерий. Определите класс данного фермента: 1) оксидоредуктазы 4) лиазы 2) трансферазы 5) изомеразы 3) гидролазы 6) синтетазы 7. Одной из возможных причин ксеростомии является интенсивное слу- щивание эпителия в протоках слюнных желез и, как следствие, их заку- порка. Укажите витамин, дефицит которого приводит к таким наруше- ниям: 1) кальциферол 3) ретинол 2) токоферол 4) нафтохинон 8. В состав многих жевательных резинок входит карбамид (мочевина). При его расщеплении в полости рта выделяется аммиак, нормализую- щий рН слюны и зубной бляшки. Назовите фермент слюны, расщепляю- щий карбамид: 1) аргиназа 3) трансаминаза 2) уреаза 4) дезаминаза 9. При использовании некоторых жевательных резинок, содержащих карбамид (мочевина), наблюдается выделение аммиака, нормализую- щего рН слюны и зубной бляшки. Этот процесс обусловлен наличием в слюне уреазы. Определите класс данного фермента: 1) оксидоредуктазы 4) лиазы 2) трансферазы 5) изомеразы 3) гидролазы 6) синтетазы 10. В слюне обнаружена значительная группа гормонов, одни из которых синтезируются в слюнных железах, другие могут поступать из крови. Назовите гормон гипергликемического действия, поступающий из кро- ви, уровень которого повышается при стрессе: 1) паротин 3) инсулин 2) адреналин 4) альдостерон