99

11. После употребления легкоусвояемых углеводов в полости рта разви- вается «метаболический взрыв». Назовите основной процесс, приводя- щий к этому явлению: 1) цикл Кребса 3) пентозо-фосфатный путь 2) гликолиз 4) синтез гликогена 12. После употребления легкоусвояемых углеводов в полости рта наблю- дается смещение рН слюны в кислую сторону, что обусловлено актива- цией гликолиза. Назовите конечные продукты данного процесса: 1) лактат и пируват 3) углекислый газ и вода 2) гликоген 4) пентозы и НАДФН 2 13. Повышение протеолитической активности десневой жидкости при пародонтитах приводит к распаду коллагена. Назовите аминокислоту, которая является маркером распада коллагена: 1) глицин 3) триптофан 2) гидроксипролин 4) лизин 14. При пародонтитах активность протеолитических ферментов бак- териального происхождения возрастает и именно им отводится особая роль в деструкции клеточных элементов и межклеточного вещества. Назовите группу ферментов, вызывающих распад компонентов межкле- точного вещества: 1) амилаза, мальтаза, изомальтаза 2) коллагеназа, эластаза, гиалуронидаза 3) липаза, лактатдегидрогеназа 4) гексокиназа, альдолаза, уреаза 15. При панкреатитах в слюне повышается активность фермента ами- лазы, расщепляющего крахмал в полости рта. Определите класс данно- го фермента: 1) оксидоредуктазы 4) лиазы 2) трансферазы 5) изомеразы 3) гидролазы 6) синтетазы