99

59 7. Фермент переваривания белков в тонком кишечнике: 1) коллагеназа 3) реннин 2) пепсин 4) гастриксин 8. Фермент, гидролизирующий белки в кишечнике: 1) химотрипсин 3) гастриксин 2) пепсин 4) реннин 9. Фермент, гидролизирующий белки в кишечнике: 1) гастриксин 3) липаза 2) аминопептидаза 4) пепсин 10. Экзопептидаза поджелудочной железы: 1) гастриксин 3) аминопептидаза 2) карбоксипептидаза 4) пепсин 11. Эндопептидаза поджелудочной железы: 1) пепсин 3) аминопептидаза 2) карбоксипептидаза 4) трипсин 12. Конечные продуктыполного гидролизапростых белковприпищеварении: 1) моносахариды 3) полипептиды 2) высшие жирные кислоты 4) аминокислоты 13. Эмульгирование жира в основном происходит в: 1) ротовой полости 3) желудке 2) тонком кишечнике 4) толстом кишечнике 14. Биологическое значение эмульгирования жира: 1) синтез биологических мембран 2) нейтрализация желудочного содержимого 3) механическое дробление крупных капель жира 4) расщепление пептидных связей 15. Роль эмульгирования жира: 1) образование глицерина и ВЖК 2) нейтрализация желудочного содержимого 3) ресинтез АТФ 4) увеличение площади соприкосновения жиров с липазами 16. Биологическая роль желчных кислот: 1) эмульгирование жира 2) активация альфа-амилазы 3) нейтрализация желудочного содержимого 4) окисление гема 17. Биологическая роль желчных кислот: 1) адсорбция токсических веществ 2) нейтрализация желудочного содержимого 3) активация панкреатической липазы 4) стимуляция перистальтики кишечника