99

7 Блок 4. Характеристика тканеспецифичных белков слюны Укажите один правильный ответ 1. Роль тканеспецифичных белков слюны: 1) гидролизуют углеводы 2) обеспечивают рост кристаллов в жидкой среде 3) подавляют рост кристаллов в жидкой среде 4) разрушают пелликулу на поверхности твердых тканей зуба 2. Богатые пролином белки способны связываться с: 1) иммуноглобулинами 2) фосфатом кальция 3) амилазой 4) муцинами 3. Богатые пролином белки слюны способны: 1) связываться с танинами пищи 2) ускорять процессы деминерализации эмали 3) препятствовать реминерализации эмали 4) гидролизовать крахмал 4. Богатые пролином белки слюны способны: 1) ускорять рост кристаллов в жидкой среде 2) ингибировать активность тиоловых протеиназ 3) вызывать деминерализацию эмали 4) связываться со стрептококками 5. Статерины по химической структуре являются: 1) гликопротеинами 2) хромопротеинами 3) фосфопротеинами 4 ) липопротеинами 6. Гистатины способны: 1) ускорять рост кристаллов в жидкой среде 2) разрушать пелликулу 3) подавлять рост грибов рода Candida 4) ингибировать активность тиоловых протеиназ 7. Гистатины отличаются большим содержанием: 1) тирозина 2) гистидина 3) пролина 4) глицина 8. Цистатины ингибируют активность протеиназ, содержащих в актив- ном центре аминокислоту: 1) аланин 2) серин 3) цистеин 4) гистидин