Table of Contents 1 96

99

ЗАДАНИЯ В ТЕСТОВОЙ ФОРМЕ 2
Раздел 1. БИОХИМИЯ СЛЮНЫ 2
Блок 1. Общая характеристика слюны 2
Блок 2. Классификации белков слюны 4
Блок 3. Характеристика белков слюны 4
Блок 4. Характеристика тканеспецифичных белков слюны 6
Блок 5. Иммуноглобулины слюны 8
Блок 6. Строение муцинов слюны 10
Блок 7. Биологическая роль муцинов слюны 12
Блок 8. Безазотистые органические и неорганические компоненты слюны 12
Блок 9. Небелковые азотсодержащие вещества слюны 14
Блок 10. Мицеллярная структура ротовой жидкости 16
Блок 11. Мицеллярная структура ротовой жидкости при различных условиях 18
Блок 12. Функции слюны 18
Блок 13. Переваривание углеводов в полости рта 20
Блок 14. Строение и свойства амилазы слюны 20
Блок 15. Система антимикробной защиты слюны 22
Блок 16. Состав ротовой жидкости при патологических процессах 24
Блок 17. Состав десневой жидкости в норме и патологии 24
Блок 18. Биохимические константы ротовой жидкости 26
Блок 19. Задачи в тестовой форме 28
Раздел 2. БИОХИМИЯ МИНЕРАЛИЗОВАННЫХ ТКАНЕЙ ПОЛОСТИ РТА 30
Блок 20. Биохимические особенности соединительной ткани 30
Блок 21. Химический состав минерализованных тканей 32
Блок 22. Небелковые компоненты минерализованных тканей. Строение апатитов 32
Блок 23. Характеристика коллагена 34
Блок 24. Строение и функции коллагена 34
Блок 25. Строение протеогликанов 36
Блок 26. Свойства и функции протеогликанов 36
Блок 27. Основные неколлагеновые белки костной ткани 38
Блок 28. Строение и роль остеонектина, остеопонтина и остеокальцина 38
Блок 29. Роль цитрата и глицерофосфолипидов в процессах минерализации костной ткани 40
Блок 30. Процессы минерализации костной ткани 43
Блок 31. Биохимические особенности эмали и пульпы зуба 43
Блок 32. Источники и пути проникновения веществ в эмаль зуба 44
Блок 33. Особенности обмена веществ в тканях зуба 44
Блок 34. Зубной налет и зубной камень 46
Блок 35. Регуляция обменных процессов в минерализованных тканях 48
Блок 36. Механизм действия гормонов, регулирующих остеогенез и минерализацию 48
Блок 37. Участие витаминов в метаболизме основных компонентов минерализованных тканей 50
Блок 38. Биохимические изменения при нарушениях обмена в тканях полости рта 52
Раздел 3. ВОПРОСЫ ОБЩЕЙ БИОХИМИИ 56
Блок 39. Основные биохимические понятия 56
Блок 40. Биохимические термины 56
Блок 41. Переваривание пищевых веществ в желудочно-кишечном тракте 58
Блок 42. Некоторые вопросы по обмену веществ в организме 62
Блок 43. Тканевое дыхание и окислительное фосфорилирование 66
Блок 44. Химическая и анатомическая классификация гормонов 68
Блок 45. Классификация гормонов по механизму действия 72
Блок 46. Нарушения синтеза гормонов 74
Блок 47. Названия витаминов 76
Блок 48. Биологическая роль витаминов 76
Блок 49. Причины гиповитаминозов. Симптомы недостаточности витаминов 80
Блок 50. Формулы некоторых биомолекул 84
СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ 86
Раздел 1. БИОХИМИЯ СЛЮНЫ 86
Раздел 2. БИОХИМИЯ МИНЕРАЛИЗОВАННЫХ ТКАНЕЙ И СОЕДИНИТЕЛЬНОТКАННОГО МАТРИКСА 88
2.1. Биохимия соединительной ткани 88
2.2. Биохимия костной ткани 88
2.3. Биохимия минерализованных тканей полости рта 90
Список литературы 92

RkJQdWJsaXNoZXIy MzI5Njcy