000149

6.3. Биохимия минерализованных тканей полости рта 1. Присоединение кальция к белковым молекулам эма­ ли (амелогенина и энамелина) осуществляется через остат­ ки фосфорной кислоты, связанной сложно-эфирной связью с гидроксильными группами серина и треонина или фосфа- мидной связью с аминогруппой лизина. Схематически изобразите присоединение кальция к ука­ занным белкам. 2. Основу минеральной фазы вещества эмали составля­ ют: гидроксиапатиты (75%), карбонатапатиты (12%), фтор- апатиты - (0,7%). Напишите формулы названных апатитов и расположи­ те их в порядке возрастания устойчивости к кариесу. 3. Неорганические соединения могут проникать в ткань зуба как в направлении пульпа ^ дентин ^ эмаль, так и обратно. Назовите основные источники и преобладающие пути транспорта фтора и другихминеральных компонентов в эмаль. 4. Ребенок длительно находящийся на углеводной диете. Какие апатиты могут сформироваться в больших коли­ чествах в эмали зубов ребенка? 5. У больного цингой наблюдается склонность к расша­ тыванию и выпадению зубов. Объясните причину указанных нарушений. 6. Дефицит витамина D у детей в период формирования постоянных зубов приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в минерализованных тканях полости рта, что проявляется несовершенным амелогенезом или системной гипоплазией эмали. Объясните механизм нарушений обмена кальция и фос­ фора с точки зрения биологической роли витамина D. 7. Метаболизм сахарозы в полости рта завершается обра­ зованием органических кислот, в основном - лактата, которо­ му отводится особое место в процессах деминерализации эмали. Объясните, какие процессы распада глюкозы способ­ ствуют избыточному накоплению лактата. Напишите формулу этого вещества. 99