000149

2. Апатиты имеют следующие формулы: ■ гидроксиапатиты - Са10(РО4)6(ОН)2; ■ карбонатапатиты - Са10(РО4)4(СО3)3(ОН)2; ■ фторапатиты - Са10(РО4)6F2. В порядке возрастания устойчивости к кариесу апатиты располагаются следующим образом: карбонатапатит - ги- дроксиапатиты - фторапатиты. 3. Существует несколько путей проникновения веществ в эмаль зуба: - основной путь поступления веществ в эмаль - из слю­ ны. Диффузия через микропризматические пространства обеспечивает поступление кальция, фтора, воды, натрия, калия, РО43-, СО32-. Через структурные образования, микро­ трещины, дефекты могут поступать органические вещества (особенно у детей). Доказано проникновение глицина, лизи­ на, мочевины, лактата. - существует также путь поступления веществ в на­ правлении: пульпа ^ дентин ^ эмаль. Известно, что при парентеральном введении фтора, этот элемент обнаруживается в повышенном количестве в по­ верхностном слое эмали. Однако такой путь поступления веществ в эмаль не является основным и решающим. 4. При избытке углеводов в питании активируются про­ цессы аэробного окисления глюкозы, происходящие в ми­ кроорганизмах зубного налета. При этом в больших коли­ чествах образуются анионы НСО - за счет взаимодействия СО2+ Н2О = Н2СО3= Н+ + НСО3-. Накопление карбонатапатитов свыше 3-4% общей массы гидроксиапатитов приводит к развитию кариеса. 5. Цинга связана с дефицитом витамина С в организме. Витамин С (аскорбиновая кислота) обеспечивает формиро­ вание зрелого коллагена, участвуя в процессах гидрокси- лирования остатков пролина и лизина в его составе. Обра­ зующийся зрелый коллаген обеспечивает, в частности, фик­ 106