000149

Гигиена полости рта проводится с целью устранения остатков пищи и зубного налета. Для этого предлагает­ ся широкий спектр гигиенических средств: зубные щетки, зубные пасты, ополаскиватели, эликсиры, зубочистки, же­ вательные резинки, флоссы. Зубные пасты не только устраняют зубной налет, но и повышают устойчивость поверхностного слоя эмали к воздей­ ствию кариесогенных факторов, так как способствуют увели­ чению кальция, кислотоустойчивости и реминерализации. Одним из широко распространенных профилактиче­ ских средств являются жевательные резинки. Они усили­ вают слюноотделение, уменьшают количество зубного на­ лета, увеличивают буферную емкость слюны, нормализуют кислотно-щелочное состояние полости рта, угнетают жиз­ недеятельность кариесогенной микрофлоры. Кроме гигиены полости рта важное значение для профи­ лактики кариеса имеет характер питания. Снижению карие- согенности способствует: ■ ограничение потребления легкоусвояемых углеводов; ■ ежедневное употребление свежих овощей и фруктов; ■ прием витаминов А, С, D, группы В в виде добавок после еды; - соблюдение сбалансированного рациона питания: ■ белки - 1,5-2,0 г/кг массы тела, ■ углеводы - 6,0 г/кг массы тела (лучше употреблять в составе овощей и фруктов, либо в составе молока), ■ жиры - 1,5 г/кг массы тела (лучше употреблять легко­ усвояемые - сливочное масло, молоко, сыр). ■ в составе пищи (рыба, творог, молоко и другие мо­ лочные продукты) за сутки необходимо получать кальция и фосфора по 35 мг/кг массы тела. Одним из эффективных методов профилактики карие­ са следует считать замену сахарозы на неферментирующие сахара типа сорбит, так как у бактерий зубного налета от­ сутствуют ферменты, вызывающие превращение сорбитола 93