190

29 Карбоангидраза синтезируется в околоушных и подниж- нечелюстных слюнных железах, имеет молекулярную массу 42 кДа. Секреция данного фермента подчиняется циркадным ритмам: низкая концентрация в слюне во время сна и ее рост в дневное время, после пробуждения и завтрака. Карбоангидра- за регулирует буферную емкость слюны: связываясь с пелли- кулой зуба, участвует в превращении гидрокарбонатов и про- дуктов метаболизма бактерий в СО 2 и Н 2 О. Ускоряя удаление кислот с поверхности зуба, она защищает эмаль от деминера- лизации. Концентрация бикарбонатов в слюне, обеспечиваю- щих 80% ее буферных свойств, возрастает прямо пропорцио- нально увеличению скорости секреции карбоангидразы. Аденилатциклаза и гуанилатциклаза. Повышение актив- ности этих ферментов наблюдается при пародонтите и свиде- тельствует о глубине дестабилизации, деструкции мембран ли- зосом тканей пародонта. Ферменты гликолиза, цикла Кребса, пентозо-фосфатного пути распада глюкозы, расщепления липидов (гексокиназа, альдолаза, лактатдегидрогеназа, сукцинатдегидрогеназа, малат- дегидрогеназа, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа, липаза и др.). Эти ферменты имеют в основном лейкоцитарное и микробное происхождение. Активность большинства из них повышается при воспалительных заболеваниях тканей полости рта. 4.2.2. Гормоны слюны В слюне обнаружена значительная группа гормонов, одни из которых синтезируются в слюнных железах, другие могут поступать из крови. Паротин. Этот гормон белковой природы с молекулярной массой 100 кДа выделен из околоушных слюнных желез (вы- деляется также из поднижнечелюстных слюнных желез, слю- ны, крови, мочи). Паротин усиливает пролиферацию хряща, стимулирует синтез нуклеиновых кислот и белка в одонтобла- стах и эпителии слюнных желез, минерализацию дентина и ко- стей, способствует консолидации костной ткани при переломах верхней и нижней челюстей. Паротин производят в Японии и