190

6 Секрет каждой слюнной железы является специфическим и отражает индивидуальность ее секреции и функционального состояния. При попадании в полость рта секрет слюнных желез смешивается с детритом, слущенным эпителием, лейкоцитами, микрофлорой, остатками пищи и формируется смешанная слю- на, или ротовая жидкость. Состав и свойства смешанной слюны зависят не только от состава секретов отдельных желез, но и со- отношения количества их секретов, состояния слизистой обо- лочки полости рта, зубов, пародонта, межзубных промежутков, прикуса, микрофлоры, состава пищи и других факторов. Таким образом, слюна (смешанная слюна, ротовая жид- кость) – это суммарный секрет слюнных желез полости рта, а также содержимое десневых карманов, десневая жидкость, слущенный эпителий, остатки пищи, микрофлора и продук- ты ее жизнедеятельности, лейкоциты, мигрирующие из сли- зистой оболочки и выделившиеся со слюной. 2. Физико-химические свойства слюны Суточный объем слюны равняется 1,0–1,5 литра (подъязыч- ные и мелкие железы слизистой оболочки полости рта выделяют секрет постоянно, а околоушные и поднижнечелюстные – только при стимуляции). Данный показатель зависит от множества причин, и в первую очередь от скорости секреции слюны , которая составляет 0,006–0,108 л/ч, или 0,03–2,4 мл/мин (Реди- нова Т.Л., 1994). Средняя скорость секреции слюны равна 0,3– 0,5 мл/мин. Во время сна она снижается до 0,03 мл/мин, под влиянием раздражителей возрастает до 2,4 мл/мин, а при сти- муляции может повышаться до 35 мл/мин. Днем она наиболь- шая, поэтому объем слюны днем больше. Выделяют три типа саливации: гипосекреция (0,03–0,3 мл/мин), нормальная секре- ция (0,31–0,60 мл/мин) и гиперсекреция (0,61–2,60 мл/мин). На скорость секреции влияют характер пищи, состав плаз- мы крови, гормональный статус, болезни слюнных желез, си- стемные заболевания и др. Повышенная секреция слюны (гиперсаливация) наблюдает- ся при токсикозе беременных, прорезывании молочных зубов,