000251
При повышенном приёма витамина С доказано, что нескольких граммов аскорбиновой кислоты вызывает гиперурикемию, увеличе- ние абсорбции железа, не связанной с гемом. Излишки и несоответствия питания. О ж и р е н и е (туч- ность). Если исключить редкие виды ди- энцефального (церебраль- ного, гипоталамического) ожирения, обусловленного поражением нижнемедиального ядра гипоталамуса, а также конституциональной тучности, наследуемой по доминантному типу, и синдрома Кушин- га, то основным видом следует признать алиментарное ожирение, обусловленное избыточным приемом пищи по сравнению с уровнем энергозатрат. В странах Западной Европы и США, а в последние годы и в России тучность представляет собой важнейшее проявление из- быточного питания людей, причем часто молодых. Она выражается в значительном увеличении в организме количества, так называемого обменного, лабильного или энергетического жира, т.е. резервной ча- сти нейтральных жиров. В нормальном организме наибольшее количество этого жира, ва- рьирующее у разных людей, содержится под кожей, в сальнике, бры- жейке, за брюшиной, а также под эпикардом. Гораздо меньше лабиль- ного жира в межмышечных прослойках и костном мозге. Повышенное количество жира, помимо визуальных данных, оценивается по соот- ношению массы тела и роста. Существуют общеизвестные таблицы этих соотношений в норме, учитывающие пол и возраст человека. Считают, что масса тела, превышающая верхние пределы нормы на 10%, является избыточной, а при превышении на 20% речь идет об ожирении.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MzI5Njcy