000382

38 От испражнений свой желудок очищай И тщательно следи, чтоб не был горьким рот, Чтоб жажды, сухости и горечи не знал. Одеждой в холода ты тело согревай, А равно ноги, грудь и голову свою. Без шкуры избегай ты солнечных лучей, А козья шкура есть, – скорей накинь ее. Жилищ зловонных ты старайся избегать; Их избегай всегда, особенно в жару. Коль все исполнишь ты, – останешься здоров». (Книга античности и Возрождения о временах года и здоровье: сбор- ник / под ред. Ю. Ф. Шульца. – М.: «Книга», 1972. – Режим доступа: http :// coollib . net / b /156083/ read ) Текст 6. Замечания в связи с особенностями телосложения, возраста и вре- мени года. «Так, переезд из здоровой местности в нездоровую, и наоборот, совсем не безопасен. Здоровую на нездоровую местность лучше всего менять в начале зимы, а нездоровую на здоровую – в начале лета… Надо считаться и с временами года. Зимой следует больше есть, пить мень- ше, но более цельное вино, есть хлеба больше, мясо лучше жареное и немного овощей. Надо есть один раз в день, если только желудок не очень склонен к запо- рам. Если кто привык и завтракать, то полезнее съесть что-либо в небольшом количестве, притом в сухом виде, без мяса и ничем не запивать. В это время года предпочтительнее пользоваться горячими кушаньями или блюдами, спо- собствующими согреванию тела. Весной же надо несколько уменьшить количество пищи и увеличить по- требление жидкости, однако пить вино следует более разбавленным. Надо больше употреблять мяса, овощей. Постепенно переходить от жареных блюд к вареным. В летнее время организм требует более частых приемов питья и пищи. По этой причине полезно и завтракать. Очень подходят в это время мясо и овощи; вино должно быть разбавленным в возможно большей степени, что- бы утоляло жажду и не разгорячало тела; купанье в холодной воде, вареное мясо, холодные блюда или такие, которые способствуют охлаждению тела. Поскольку пищу рекомендуется принимать чаще, количество ее должно быть небольшим. Вследствие неустойчивой погоды осень представляет очень большую опасность для здоровья. Поэтому нельзя выходить из дома ни без одежды, ни без обуви, особенно в более холодные дни, нельзя спать под открытым небом, или же надо хорошо покрываться. Есть же надо уже несколько плотнее, пить меньше, но вино должно быть менее разбавленным.