446

44 7. Что такое сфинголипиды, гликолипиды? Структурные компонен- ты сфингофосфолипидов, ганглиозидов, цереброзидов, сульфатидов, их роль. Структура N ‑ацетилнейраминовой кислоты. 8. Что такое стероиды, стерины, стериды? Химическая структура холестерина и эфира холестерина. Роль холестерина. 9. Желчные кислоты, их структура и роль. Парные желчные кисло- ты, их значение, строение гликохолевой, таурохолевой кислот. ЛИТЕРАТУРА 1. Березов, Т. Т. Биологическая химия: учебник / Т. Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – М.: Медицина, 2007. – С. 188–203, 363–370. 2. Биохимия: учебник / под ред. Е. С. Северина. – М.: ГЭОТАР – МЕД, 2003. – С. 370–386. 3. Биологическая химия с упражнениями и задачами: учебник / под ред. Е. С. Се- верина. – М.: ГЭОТАР – МЕД, 2012. – С. 326–331. 4. Биохимия в схемах и таблицах: учебное пособие / под ред. Е. Г. Бутолина. – Ижевск, 2014. – 152 с. 5. Краткий словарь биохимических терминов: учебное пособие / Н. Г. Наумова, С. Р. Трофимова и др. – Ижевск, 2004. – 76 с. 6. Сборник заданий по биохимии: учебное пособие / под ред. Е. Г. Бутолина – Ижевск, 2007. – 180 с. 7. Лекционные записи. ЗАНЯТИЕ № 2 Тема: КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕТА-ЛИПОПРОТЕИНОВ В КРОВИ Цель занятия. Изучить основные метаболические пути распада (липолиз) и синтеза (липогенез) липидов. Уметь рассчитать количество АТФ при окислении триацилглицеридов. Необходимый базовый уровень Из курса биоорганической химии студент должен знать: • классификацию и свойства высших жирных кислот. Вопросы для подготовки к занятию 1. Транспорт нейтрального жира, ресинтезированного в кишечной стенке в жировые депо. Состав хиломикронов. Роль липопротеинлипазы. 2. Расщепление триглицеридов (липолиз) в тканях. Схема каскадно- го механизма активации тканевых липаз. 3. Распад высших жирных кислот. Активация жирной кислоты. Роль карнитина в переносе ацильных групп. Бета-окисление жирной кисло- ты по Кноопу-Линену. Особенности распада жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов, ненасыщенных и с разветвленной цепью.