446

65 Перечень практических работ 1. Качественные реакции на витамины. Задания для самостоятельной работы Оформить в рабочей тетради таблицу «Витаминов» с указанием на- звания витамина, структуры, участия в биологических процессах, сим- птомов авитаминоза, суточной потребности по образцу. Названия витамина Структура Биологическая роль Суточная потреб- ность Симптомы авита- миноза Симптомы гипервита- миноза ЛИТЕРАТУРА 1. Березов, Т. Т. Биологическая химия: учебник / Т. Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – М.: Медицина, 2007. – С. 204–247. 2. Биохимия: учебник / под ред. Е. С. Северина. – М.: ГЭОТАР – МЕД, 2003. – С. 124–139. 3. Биологическая химия с упражнениями и задачами: учебник / под ред. Е. С. Се- верина. – М.: ГЭОТАР – МЕД, 2012. – С. 70–72. 4. Биохимия в схемах и таблицах: учебное пособие / под ред. Е. Г. Бутолина. – Ижевск, 2014. – 152 с. 5. Краткий словарь биохимических терминов: учебное пособие / Н. Г. Наумова, С. Р. Трофимова и др. – Ижевск, 2004. – 76 с. 6. Сборник заданий по биохимии: учебное пособие / под ред. Е. Г. Бутолина – Ижевск, 2007. – 180 с. 7. Лекционные записи. ЗАНЯТИЕ № 13 Тема: КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА С Цель занятия. Изучить биологическую роль водорастворимых ви- таминов. Проконтролировать усвоение материала по теме «Витамины». Необходимый базовый уровень Из курса химии студент должен знать: • Строение водоорастворимых витаминов. Из курса осеннего семестра биохимии студент должен знать: • Общие пути превращения аминокислот; • Анаэробный распад глюкозы; • Аэробный распад белков, жиров и углеводов; • Обмен липидов; Коферменты: строение, представители, биологическая роль.