000551

94 Примеры простых липидов: А) Триацилглицерины – это сложные эфиры глицерина и ВЖК. Общая формула: CH 2 O HC CH 2 O O C C C O O O C 17 H 35 C 15 H 31 C 17 H 31 1-стеароил-2-пальмитоил-3-линолеоилглицерин CH 2 O HC CH 2 O O C C C O O O R 1 R 2 R 3 CH 2 O HC CH 2 O O C C P O O O R 1 R 2 OH OH Фосфатидные (фосфатидовые) кислоты Б) Воски – это сложные эфиры ВЖК и высших одноатомных спиртов. Общая формула: R 1 C O O R 2 C 15 H 31 C O O C 31 H 63 мирицилпальмитат В) Церамиды  – это сфингозины, ацилированные по аминогруппе жирными кислотами. Общая формула: CH CH HC CH 2 OH NH C O R HO CH (CH 2 ) 12 CH 3 Сложные липиды – это липиды, при гидролизе которых, кроме ВЖК и спиртов, образуются другие соединения (аминокислоты, угле- воды, аминоспирты и др.). А) Фосфолипиды : глицерофосфолипиды и сфингофосфолипиды. Глицерофосфолипиды – это сложные эфиры фосфатидных кислот и холина, коламина, серина, инозита и др. Образуются при этом фос- фатидилхолины, фосфатидилэтаноламины, фосфатидилсерины, фос- фатидилинозиты и др. соответственно.