000551

96 Сфингофосфолипиды: сфингомиелины. Сфингомиелины – это сложные эфиры церамидов и холинфосфата, образующего сложноэфирную связь через С 1  атом церамида. CH CH HC CH 2 O NH C O C 17 H 35 HO CH (CH 2 ) 12 CH 3 глюкоцереброзид O OH OH OH CH 2 OH CH CH HC CH 2 O NH C O C 15 H 31 HO CH (CH 2 ) 12 CH 3 P O O OH CH 2 CH 2 N CH 3 CH 3 CH 3 сфингомиелин Б) Гликолипиды : цереброзиды и ганглиозиды. Цереброзиды – это О ‑гликозиды церамидов и моносахарида (га- лактозы, глюкозы). Ганглиозиды – это О ‑гликозиды церамидов и олигосахаридно- го остатка, в состав которого входит по крайней мере один остаток N ‑ацетилнейраминовой кислоты. По отношению к гидролизу липиды делятся на омыляемые (гидроли- зуемые) и неомыляемые . Неомыляемые липиды делятся, в свою очередь, на терпеноиды и стероиды. Основное внимание обратим на стероиды в связи с их большей значимостью для организма человека и животных. Основой всех стероидов является гонан (пергидрофенантрен): A B C D гонан Циклическая структура гонана входит в состав многих биологиче- ски важных соединений: стероидных гормонов, холестерина, желч- ных кислот и др.