000551

97 Желчные кислоты. холевая кислота HO CH 3 CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 COOH OH OH дезоксихолевая кислота HO CH 3 CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 COOH OH холестерин HO CH 3 CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH CH 3 CH 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 хенодезоксихолевая кислота HO CH 3 CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 COOH OH Примеры заданий с объяснением Пример 1. Напишите уравнение щелочного гидролиза (омыления) 1‑олеоил‑2,3‑дипальмитоилглицерина. Объяснение : Щелочной гидролиз протекает под действием щелочи ( NaOH или KOH ) по следующему уравнению: CH 2 O HC CH 2 O O C C C O O O C 17 H 33 C 15 H 31 C 15 H 31 + 3NaOH CH 2 OH HC CH 2 OH OH C 17 H 33 COONa 2C 15 H 31 COONa + +