000593

142 76. Внешний эффект реакции ксилозы c гидроксидом меди (II) Cu (OH) 2  при нагревании 1) раствор синего цвета 3) осадок красно-оранжевого цвета 2) осадок черного цвета 4) раствор фиолетового цвета 77. В реакции «медного зеркала» из глюкозы образуется 1) глюкуроновая кислота 3) галактоновая кислота 2) глюкаровая кислота 4) глюконовая кислота 78. Чтобы отличить глюкозу от фруктозы, используют 1) H 2 /Ni 3) C 2 H 5 OH/H + 2) Ag 2 O/NH 3 4) CH 3 COOH 79. Моносахарид, не дающий пробу Троммера 1) фруктоза 3) манноза 2) глюкоза 4) ксилоза 80. Внешний эффект реакции Селиванова 1) окрашивание раствора в красный цвет 2) образование осадка красно-оранжевого цвета 3) образование синего раствора 4) образование сине-фиолетового раствора 81. Восстанавливающий углевод – это 1) фруктоза 3) целлобиоза 2) сахароза 4) ксилулоза 82. Дисахарид, устойчивый к окислению 1) сахароза 3) лактоза 2) целлобиоза 4) мальтоза 83. Дисахаридами являются: а) целлюлоза; б) мальтоза; в) лакто- за; г) фруктоза; д) рибоза; е) сахароза. 1) а, г, д 3) б, в, г 2) а, г, е 4) б, в, е 84. Название дисахарида O OH OH OH CH 2 OH O OH OH OH CH 2 OH O 1) целлобиоза 3) лактоза 2) мальтоза 4) сахароза