000594

92 ? Какая клетка изображена на рис. 1? Назовите структуры, обозначен- ные цифрами. Главные (зимогенные) клетки преобла- дают в базальных отделах фундальных же- лез. Имеют кубическую форму, отличают- ся выраженной базофилией цитоплазмы, в связи с высоким содержанием РНК. В ба- зальной части цитоплазмы хорошо равита гранулярная ЭПС, в супрануклеарной зоне комплекс Гольджи. В латеральных частя клетки располагаются немногочисленные митохондрии. Секреторные (зимогенные) гранулы электронноплотные, располагают- ся в апикальной части клетки, имеют окру- глую и овальную форму и содержат пеп- синоген Главные экзокриноциты секрети- руют пепсиноген, который в присутствии соляной кислоты преобразуется в пепсин; у ребенка вырабатывают сычужный фер- мент – химозин, который створаживает мо- локо, расщепляя его белки. ? Фрагмент какого органа изобра- жен на рис. 2? Назовите структу- ры, обозначенные цифрами. Собственные железы желудка относят- ся к простым трубчатым железам, где раз- личают дно, тело, перешеек, шейку. Дно же- лез расположено на уровне мышечной пла- стинки слизистой оболочки желудка. Па- риетальные экзокриноциты являются са- мыми крупными по размерам в собствен- ных железах. Располагаются поверх глав- ных экзокриноцитов и мукоцитов. Имеют неправильную округлую форму. Находятся в области тела и шейки железы. Имеют ок- сифильную цитоплазму 1 или 2 ядра. Осо- бенностью этих клеток является наличие в них внутриклеточных канальцев. Внутри- клеточные канальцы (1) с микроворсинка- ми, везикулами, трубочками транспорти- руют ионы водорода и хлора. Они перехо- дят в межклеточные канальцы (5), которые находятся между главными экзокриноци- тами и мукоцитами, а далее открываются в просвет железы. Функция этих клеток заключается в вы- работке ионов водорода и хлоридов из ко- торых образуется соляная кислота. Про- цесс синтеза соляной кислоты энергоза- тратный, поэтому в клетке большое коли- чество митохондрий (2). В присутствии со- ляной кислоты пепсиноген преобразуется в пепсин, соляная кислота разрушает свя- зи в белках, уничтожает бактерии. Уста- навливается оптимальная рН для протео- литического действия пепсина. Кроме того, эти клетки синтезируют и выделяют анти- анемический фактор (фактор Кастла), явля- ющийся по химической природе мукопро- теидом, он связывает витамин В 12 , способ- ствуя его всасыванию в тонкой кишке. В базальной части париетальных кле- ток синтезируются и секретируются би- Глава 10. ОРГАНЫ пищеварительной СИСТЕМЫ Рис. 1. Собственные железы желудка. Глав- ный экзокриноцит: 1. Ядро. 2. Митохондрии. 3. Комплекс Гольджи. 4.Гр. ЭПС. 5. Гранулы белкового секрета. 6. Микроворсинки. 7. Крове- носный капилляр.