000627

64 12.12. Теплота фазового перехода. Теплота, поглощаемое или выделяемое при фазовых пе- реходах (испарение и конденсация, плавление и кристаллизация, сублимация и др), происходя- щих при постоянных температуре и давлении. 12.12. Heat of phase transformations. Heat of transformation –  heat absorbed or radiated during a change of phase (evaporation and condensation, fu- sion and crystallization, sublimation and others) at a constant temperature and pressure. 12.13. Удельная теплота парообразования (Дж/мол К). Количество теплоты, необходимое для испарения 1 моля или единицы массы жид- кости, при постоянных давлении и температуре. Называется также скрытой теплотой парообра- зования. 12.13. Specific heat of vaporization (J/mole K). The specific heat of vaporization is the amount of energy that must be added to one mole or unit mass of a liquid substance, to transform a quantity of that substance into a gas. Also known as latent heat of vaporization . 12.14. Удельная теплота конденсации (Дж/ моль K). Количество тепла, которое выделяет- ся при превращении 1 моля или единицу мас- сы, пара в жидкость при постоянном давлении и температуре. 12.14. Specific heat of condensation (J/mole K). The quantity of heat released, when 1 mole, or a unit mass, of vapor changes into liquid at constant pressure and temperature. 12.15. Теплота плавления и кристаллиза- ции (Дж). Количество теплоты Q , необходимое для перевода тела из твёрдого состояния в жид- кое или выделяемое при обратном переходе: Q = λ m , где m – масса тела и λ – удельные теплоты плав- ления или кристаллизации. 12.15. Heat of fusion and crystallization (J). Amount of heat Q required for the transformation of the body from solid to liquid or vice versa: Q = λ m , where m is the mass of the body and λ is the specific heat of melting or crystallization. 12.16. Удельная теплота (скрытая) субли- мации (Дж/моль K). Теплота, поглощаемая при преобразовании 1 моля или единицы массы твердого тела в пар при постоянном давлении и температуре процесса. 12.16. Specific heat of sublimation (J/mole K). Amount of heat accompanying the conversion of 1 mole, or unit mass, of a solid to a vapor at constant pressure and temperature. Also known as latent heat of sublimation. 12.17. Биоэнергетика. Движение и превраще- ние энергии является ее общим свойством, как в биологических, так и в небиологических систе- мах. Изучение трансформации и потоков энергии в живых организмах относится к области биоэ- нергетики. Она включает изучение тысяч про- цессов производства и использования энергии. Иными сло-вами цель биоэнергетики – описать, как живые организмы приобретают и преобразу- ют энергию для выполнения биологической ра- боты. Для современной медицины изучение био- энергетических процессов обладает огромным значением, поскольку большинство людских не- дугов в некоторой степени тесно взаимосвязано с дисбалансом в энергетическом обмене. 12.17. Bioenergetics. The movement and con- version of energy is a common property of energy, occurring in both biological and non-biological sys- tems. The study of the transformation and flow of energy in living organisms is a field bioenergetics. This is an active area of many researches that in- cludes the study of thousands of different processes which lead to production and utilization of energy. That is, the goal of bioenergetics is to describe how living organisms acquire and transform energy in order to perform biological work. For modern medi- cine, the study of bioenergetics processes is of great importance, since most human ailments are to some extent closely interrelated with an imbalance in en- ergy metabolism.