000637

44 ниях. Это позволяет языку совершать разнонаправленные движения. Язык принимает участие в воспроизведении звуков и перемещении пищи при жевании. Снаружи язык покрыт слизистой оболочкой, кото- рая различна на верхней и нижней поверхностях. Нижняя поверхность покрыта многослойным плоским неорого- вевающим эпителием. Верхняя поверхность имеет как неороговева- ющий, так и ороговевающий эпителий. Характерно, что вся верхняя поверхность занята сосочками. Большинство сосочков – нитевидные с заостренной роговой вершиной. Эти сосочки способствуют удержива- нию пищи при жевании. Другие сосочки (листовидные, грибовидные, желобоватые) имеют специализированные структуры (вкусовые луко- вицы), способные рецептировать химические молекулы. Глотка – воронкообразное соединение между полостью рта и пи- щеводом. Ее внутренняя поверхность выстлана многослойным пло- ским неороговевающим эпителием. Стенка глотки включает: 1. Сли- зистую оболочку (эпителий и собственная пластинка слизистой из РВСТ). 2. Подслизистую оболочку – РВСТ, сосуды, нервный аппарат. 3. Мышечную оболочку – исчерченные мышечные волокна 4. Адвен- тицию (РВСТ, сосуды и нервный аппарат). Пищевод – полая трубка, открывающаяся в желудок, имеет 4 оболоч- ки: слизистую, подслизистую, мышечную и адвентициальную. Слизистая оболочка кроме многослойного плоского неороговевающего эпителия име- ет основу из РВСТ и тонкую мышечную пластинку из ГМК. Подслизистая из РВСТ заполнена железами, которые выводят сли- зистый секрет на поверхность эпителия. Мышечная оболочка в верх- них отделах способна к произвольным движениям (например: при вы- зывании рвотного рефлекса), т.е. состоит из исчерченных волокон, а в нижних из ГМК. Наружная оболочка (адвентиция) из РВСТ. Желудок. Желудок имеет 4 оболочки: слизистую, подслизистую, мышечную, серозную. Слизистая занимает значительный объем, по- скольку имеет три пластинки: 1. покровный однослойный железистый эпителий, вырабатывающий слизистый секрет; 2. собственная пла- стинка из РВСТ, заполненная железами; 3. мышечная пластинка сли- зистой из ГМК, способствующая эвакуации секрета желез. Желудок имеет собственные сфинктеры.