000640

№ Название Формула Биологическая роль 1 2 3 4 1 Холин (В 4 ) Входит в состав фосфолипидов, липотропный фактор (препятствует накоплению триацилглицеридов в печени), составная часть ацетилхолина, донор метильных групп (биосинтез метионина, пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов) 2 Инозит (В 8 ) Входит в состав инозитфосфотидов, липотропный фактор (слабее холина) 3 Карнитин Участвует в переносе ацильных групп из цитоплазмы в митохондрии и ускоряет энергетический распад жиров 4 Поли- ненасыщенные высшие жирные кислоты (витамин F ) Линолевая кислота С 17 Н 31 -СООН Линоленовая кислота С 17 Н 29 -СООН Арахидоновая кислота С 19 Н 31 -СООН Входят в состав триацилглицеридов, глицерофосфолипидов, сфинголипидов; являются энергетическим материалом; способствуют выведению холестерина из клеток различных тканей, т.к. входят в состав фосфолипидов липопротеинов; являются предшественниками эйкозаноидов (простагландинов, простациклинов, тромбоксанов, лейкотриенов) 5 Параамино- бензойная кислота (ПАБК) Бактериям необходим для синтеза фолиевой кислоты и поэтому является для них ростстимулирующим фактором; человеку ‒ для нормального процесса пигментации волос, кожи Витаминоподобные вещества НО-СН 2 -СН 2 -N(СН 3 ) 3 118