000640

Фермент Активатор Оптимум рН Эндо- или экзопептидаза Механизм действия (между какими аминокислотами гидролизует пептидные связи 1. Энтеропептидаза (энтерокиназа) (Дуоденаза ) 7,5 – 8,5 Эндо пептидаза Отщепляет с N-конца трипсиногена гексапептид Вал-(Асп) 4 -Лиз- … 2. Дипептидазы ‒ 7,5 – 8,5 Экзо пептидаза Пептидные связи в дипептидах 3. Аминопептидазы ‒ 7,5 – 8,5 Экзо пептидаза Гидролизует внешнюю пептидную связь с N-конца (АК-Х-…) Протеазы слизистой оболочки кишечника 18