000640

Предисловие…………………………………………………………………………………………………… 4 Раздел 1. Аминокислоты, пептиды, белки………………………………………………………………… 5 Раздел 2. Нуклеопротеины………………………………………………………………………………….. 30 Раздел 3. Хромопротеины…………………………………………………………………………………… 38 Раздел 4. Матричные биосинтезы…………………………………………………………………………. 43 Раздел 5. Ферменты………………………………………………………………………………………….. 54 Раздел 6. Липиды……………………………………………………………………………………………… 63 Раздел 7. Углеводы…………………………………………………………………………………………… 76 Раздел 8. Биологическое окисление и энергетический обмен………………………………………… 102 Раздел 9. Гормоны…………………………………………………………………………………………….. 110 Раздел 10. Витамины…………………………………………………………………………………………. 116 Раздел 11. Биохимия крови………………………………………………………………………………...... 123 Раздел 12. Биохимия мышечной ткани……………………………………………………………………. 129 Раздел 13. Биохимия соединительной ткани…………………………………………………………….. 134 Раздел 14. Биохимия нервной ткани……………………………………………………………………..... 140 Раздел 15. Биохимия молока……………………………………………………………………………….. 147 Раздел 16. Взаимосвязь обменов веществ ………………………………………………………………. 148 Раздел 17. Особенности обмена веществ у детей………………………………………………………. 149 Список литературы……………………………………………………………………………………………. 151 Содержание 3