000640

Невосстанавливающие (нередуцирующие ) дисахариды 82 Сахароза – свекловичный, тростниковый сахар (α- D -глюкопиранозил-(1,2)-β- D - фруктофуранозид) α-(1,2)-гликозидная связь α-глюкоза β-фруктоза Трегалоза – грибной сахар (микоза) (α- D -глюкопиранозил-(1,1)-α- D -глюкопиранозид) О СН 2 ОН ОН ОН ОН 1 О α-глюкоза α-глюкоза α-(1,1)-гликозидная связь О СН 2 ОН ОН ОН ОН 1