000667

15 Свойством полупроницаемых мембран обладают мембраны капсулы Боумена-Шумлянского, слизистой оболочки тонкого кишечника и др. Диализ применяется для очистки белков от низкомолекулярных при- месей (солей). Также используется в аппарате искусственной почки. Реактивы и материалы Оборудование Вода дистиллированная Стеклянный стаканчик Едкий натр (NaOH; 10% раствор) Стеклянные палочки Сернокислая медь (CuSO 4 ; 1% раствор) Целлофановая пленка 10×10 см Серебра нитрат (AgNO 3 ; 10% раствор) Штатив с пробирками Кислота азотная (10% раствор) Нитка Солевой раствор белка (10 мл яично- го белка + 100 мл 5-10% раствора хло- рида натрия) Ход работы: 1.В диализный мешочек (коллодиевый или целлофановый) налива- ют 1 мл солевого раствора яичного белка. 2.Погружают мешочек в стакан с дистиллированной водой. Через 10-20 минут диализа содержимое мешочка мутнеет и происходит вы- падение в осадок глобулина. 3.Через 50-60 мин диализа в пробирку №1 приливают 0,5 мл ди- ализата (жидкость в стакане), прибавляют по 1 капле 10% азотной кислоты и 1% раствора нитрата серебра. Выпадение белого осад- ка хлорида серебра свидетельствует о наличии хлорид-анионов в диализате. 4.В пробирку №2 приливают 1 мл диализата, добавляют равный объем 10% раствора едкого натра и 1-2 капли 1% раствора сернокислой меди. Жидкость окрашивается в голубой цвет, что свидетельствует об отсутствии белка в диализате.