000667

16 Работа 4. РАЗДЕЛЕНИЕ СМЕСИ АМИНОКИСЛОТ МЕТОДОМ РАСПРЕДЕЛИТЕЛьНОЙ хРОМАТОгРАФИИ Метод хроматографии разработал русский ученый Михаил Семе- нович Цвет в 1903 году. Он разделял растительные ярко окрашенные пигменты, поэтому название метода происходит от слова chroma – цвет, краска. В настоящее время выделяют несколько видов хроматографии: адсорбционная, аффинная, ионообменная, распределительная. Распределительная хроматография аминокислот на бумаге основа- на на различии распределения веществ между подвижной фазой (бу- танол) и неподвижной фазой (вода). В данном методе вода является неподвижной фазой, так как бумага (целлюлоза) всегда имеет опреде- ленную влажность. Реактивы и материалы Оборудование Бутанол (насыщенный водой) Колонка хроматографическая Смесь аминокислот (глутаминовая кис- лота 60 мг, лейцин 50 мг, 10 мл воды) Бумага фильтровальная для хро- матографии размерами 1х10 см. 1% раствор нингидрина в этаноле Электрическая плитка Схема проведения диализа