000691

157 2) растворимы в воде, обладает амфотерностью, с концентриро- ванной азотной кислотой образует нитропроизводные, окрашенные в желто-оранжевый цвет; 3) растворимый в воде, может реагировать с кислотами и щелоча- ми, серосодержащая, нейтральная полярная аминокислота; 4) не подвергается гидролизу, серосодержащая, нейтральная, непо- лярная аминокислота; 52. Свойства, наиболее правильно характеризующие лизин 1) положительнозаряженная, гетероциклическая, реагирует с кис- лотами и щелочами; 2) отрицательнозаряженная, реагирует с нингидрином, кислотами и щелочами; 3) положительнозаряженная, алифатическая, pI>7, амфотерная, ре- агирует с нингидрином; 4) неполярная, ароматическая, дает положительную ксантопроте- иновую реакцию. 53. Свойства, наиболее правильно характеризующие аспарагино- вую кислоту 1) кислая, хорошо растворимая в воде, реагирует как с кислотами, так и с щелочами, рI<7 2) нейтральная, ароматическая, труднорастворимая в воде, облада- ет амотерностью 3) основная, растворимая в воде, гетероциклическая 4) является амидом аминокислоты, нейтральная полярная аминокислота 54. Изоэлектрическая точка аминокислот – это 1) значение рН, при котором аминокислота находится в виде бипо- лярного иона 2) значение рН, при котором аминокислота заряжена положительно 3) значение рН, при котором аминокислота заряжена отрицательно 4) значение рН, при котором аминокислота находится в неионизи- рованном виде 55. При рH=3 аргинин (рI=10,8) в электрическом поле будет пере- мещаться 1) к аноду 2) к катоду 3) останется на старте