Table of Contents 1 196

000691

Раздел I. РАСТВОРЫ. ПРОЦЕССЫ, ПРОТЕКАЮЩИЕ В РАСТВОРАХ 5
1. СПОСОБЫ ВЫРАЖЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ РАСТВОРОВ 5
2. ОСНОВЫ ТИТРИМЕТРИЧЕСКОГО АНАЛИЗА 9
3. ВОДОРОДНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ (рН) 10
4. БУФЕРНЫЕ СИСТЕМЫ 14
5. КОЛЛИГАТИВНЫЕ СВОЙСТВА РАСТВОРОВ 22
6. ГЕТЕРОГЕННЫЕ РАВНОВЕСИЯ 32
7. КОМПЛЕКСНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 38
Раздел II. ОСНОВЫ ФИЗИЧЕСКОЙ И КОЛЛОИДНОЙ ХИМИИ 46
8. ОСНОВЫ ХИМИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ 46
9. ОСНОВЫ ХИМИЧЕСКОЙ КИНЕТИКИ 56
10. ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ. ЭЛЕКТРОДНЫЕ И РЕДОКС-ПОТЕНЦИАЛЫ 66
11. ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ 80
12. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ 96
Раздел III. ОСНОВЫ ХИМИИ ЛИПИДОВ И УГЛЕВОДОВ 112
13. ХИМИЯ ЛИПИДОВ 112
14. ХИМИЯ УГЛЕВОДОВ 132
Раздел IV. ОСНОВЫ ХИМИИ АМИНОКИСЛОТ, ПЕПТИДОВ, БЕЛКОВ. ОСНОВЫ ХИМИИ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ 152
15. ХИМИЯ АМИНОКИСЛОТ, ПЕПТИДОВ И БЕЛКОВ 152
16. ХИМИЯ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ 172
ОТВЕТЫ 188
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 192
RkJQdWJsaXNoZXIy MzI5Njcy