763

42 Крахмал – является гомополисахаридом, поэтому не переваривается дис- ахаридазами слизистой тонкой кишки, а переваривается при помощи пан- креатической альфа-амилазы и амило‑1,6‑гликозидазы. Целлюлоза также является гомополисахаридом, но не переваривается собственными ферментами организма человека.