000765

13 кишечника. Гемовое железо (Fe2+) всасывается как железо-порфири- новый комплекс путем эндоцитоза с помощью специальных рецеп- торов – белков-переносчиков гема HCP-1 (Heme carrier protein-1) и в энтероцитах распадается под действием фермента гемоксигеназы-1 на ионизированное закисное (Fe2+) железо, окись углерода и билирубин. Абсорбция негемового (окисного, Fe3+) железа определяется дие- той и особенностями желудочно-кишечной секреции. До 70-80% не- гемового железа усваивается традиционным путем (с помощью ДМТ1) в двухвалентном, закисном состоянии, так как в трехатомной форме в щелочной среде (Рh 5-7) проксимальной части тонкой кишки образует с некоторыми компонентами пищи труднорастворимые полигидрокси- ды, которые не могут всасываться. В сильно кислой среде окись железа пищи растворима. Кислое желудочное содержимое c pH <3 окружает алиментарное окисное железо водородными протонами и способству- ет его растворению и хелатированию муцином и компонентами пищи (аминокислотами, сахарами и др.). Хелатированное окисное железо в просвете кишки удерживается в растворимой форме при ощелачива- нии среды. При поступлении в кишечник растворенного трехвалентно- го железа на апикальной мембране энтероцитов оно восстанавливается с помощью медьзависимой ферроредуктазы (Dcytb) до двухвалент- ного. Известным восстанавливающим действием обладает и витамин С. Закисное железо через марганецзависимые белки – транспортеры двухвалентных металлов (ДМТ1-двухвалентный металлотранспортер) поступает в энтероцит, а затем с участием белка-переносчика ферро- портина на базальной мембране ‒ в кровь, где с помощью медьзави- симых феррооксидаз (гефестина, расположенного на базальной мем- бране и связанного с ферропортином, и церулоплазмина, находящегося в плазме) окисляется до трехвалентного состояния, чтобы связаться с транспортным белком – трансферрином. Белок гефестин назван в честь древнегреческого бога Гефеста, который ковал железо. В составе трансферрина железо доставляется по системе воротной вены в печень и далее в костный мозг и другие органы, где оно используется для син- теза железосодержащих белков (гемоглобина, миоглобина, цитохро- мов, ферментов и др.) или депонируется в ферритине.