000765

7 ОБМЕН ЖЕЛЕЗА В ОРГАНИЗМЕ ОСНОВНЫЕ МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ФОНДЫЖЕЛЕЗА Железо – жизненно важный биоэлемент и является одним из наиболее распространенных микроэлементов в организме человека. Оно незамени- мо в процессах кроветворения и внутриклеточного обмена, роста клеток и их пролиферации. Обеспечивает перенос кислорода и электронов, участву- ет в процессах окисления и гидроксилирования, синтезе коллагена, порфи- рина. Поддерживает иммунитет, участвуя в синтезе иммуноглобулинов и влияя на функциональное состояние Т-лимфоцитов. Входит в состав нерв- ных клеток и влияет на функции головного мозга. Общее содержание железа в организме взрослого человека состав- ляет 3-5 грамм (40-50 мг/кг массы тела) и распределяется в форме не- скольких метаболических (функциональных) фондов. Наибольшее количество, около 65-70% железа, находится в составе гемоглобина и образует гемоглобиновый (эритроцитарный) метаболический фонд. Тканевый фонд представлен железом миоглобина и тканевых фер- ментов (каталаза, пероксидаза, цитохромы, сукцинатдегидрогеназа, С-редуктаза, аконитаза и др.) – 8-10%. Железо белка трансферрина в форме Fe3+ (сывороточное железо – СЖ) создает транспортный фонд – 0,1-0,2%. Запасный (резервный) фонд, образованный железом ферри- тина и гемосидерина, составляет около 25-30% (рис 1). Рис. 1. Распределение железа в организме